Boneless Paha atau Daging Fillet Paha Ayam Segar
https://www.youtube.com/watch?v=dMphjUTVDBU Boneless Paha atau Daging Fillet Paha Ayam Segar Boneless Paha (BLP) atau Fillet Paha adalah bagian paha ayam yang sudah dipisahkan dari tulang. Berbeda dengan saudaranya BLD (Dada Ayam), BLP memiliki ketebalan yang lebih tipis. Ketipisan itu membuat BLP lebih renyah dan lebih bercita rasa dibandingkan dengan fillet dada. Boneless Paha banyak digunakan untuk…