ayam samaco
Tentang Ayam Karkas dan Tips Memilih Ayam Karkas Berkualitas Terbaik Halal, Higienis
Karkas ayam broiler adalah daging ayam beserta tulangnya yang sudah mengalami proses pemotongan antara kepala, kaki dan jeroan. Adapun bagian yang dipisahkan yaitu kepala sampai pangkal leher dan kaki sampai batas lutut. Dengan kata lain, karkas daging ayam potong merupakan bobot daging ayam tanpa kepala, kaki dan jeroan. Daging inilah yang biasanya terjual di pasaran….