Info Samaco – Tentang Ayam Karkas Produksi PT Samaco Semesta Niaga Juana Pati Jawa Tengah
Memahami Pengertian dari Ayam Karkas Ayam karkas merupakan daging ayam utuh tanpa kepala dan ceker yang sudah dibersihkan dari bulunya juga jeroannya. Penyembelihan dilakukan secara halal sesuai dengan CAC/GL 24-1997 General Guideline for Use of the trem “HALAL”. Standar penentuan mutu karkas dan daging ayam telah disusun oleh Badan Standarisasi Nasional (BSN) yang tertuang dalam…